食事と楽しむ1本

ウイスキー初心者がやりがちな失敗

ウイスキーや焼酎は食事との相性が良い飲み物です。料理の風味を邪魔しないよう、ハイボールや水割りで食中酒として楽しむのが基本。料理のジャンルに合わせて銘柄を選ぶと食卓がより豊かになります。

初心者が選ぶべき銘柄の条件

• ハイボール・水割りにしたとき料理の邪魔をしない
• 料理の脂・旨みと相性が良い
• アルコールのトゲが強すぎない
• 食中酒として繰り返し飲んでも飽きない

おすすめ銘柄

よくある疑問

チーズとウイスキーはどう合わせればいいですか？

スモーキーなアイラモルト（ラフロイグなど）にはブルーチーズや熟成チェダーが合います。フルーティなスペイサイドモルトにはカマンベールやクリームチーズが相性良好です。

和食にはウイスキーと焼酎どちらが合いますか？

繊細な出汁の和食には、米焼酎・麦焼酎の水割りが最適です。居酒屋系の料理にはハイボールのウイスキーも良く合います。

ウイスキーをカクテルにして食事に合わせるコツは？

ハイボール（ウイスキー+ソーダ）が最も汎用性が高く、ほぼあらゆる料理に合います。甘みが欲しい場合はジンジャーエールで割ったジンジャーハイも人気。