✦ SO WHAT Pick — Whisky & Shochu

スタイルガイド🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿スコッチ 🇮🇪アイリッシュ 🇯🇵ジャパニーズ 🇺🇸バーボン 🇨🇦カナディアン 🌍ニューワールド 🍠芋焼酎 🌾麦焼酎 🍚米焼酎 🏝️黒糖焼酎 🌿その他の焼酎

Irish Whiskey Guide

🇮🇪アイリッシュウイスキー

アイルランドの緑の草原と山

Photo by K. Mitch Hodge on Unsplash

アイリッシュウイスキーとは

アイルランドで製造されるウイスキーで、伝統的に3回蒸留することでなめらかで飲みやすい風味を生み出す。「ウイスキー（Whiskey）」という言葉はアイルランド語の"Uisce Beatha"（命の水）に由来するとも言われる。近年は新蒸留所が急増し、世界のウイスキーシーンで再び注目を集めている。

スタイル分類

ブレンデッド

モルト・グレーン・ポットスチル原酒をブレンド。飲みやすく世界で最も多く飲まれるスタイル。

代表銘柄：ジェムソン、ブッシュミルズブラック

シングルモルト

大麦麦芽のみで単一蒸留所製造。アイリッシュモルトは3回蒸留で軽やか。

代表銘柄：コネマラ、ティーリングシングルモルト

シングルポットスチル

アイルランド独自のスタイル。未発芽大麦を混合して蒸留、スパイシーでオイリーな個性。

代表銘柄：レッドブレスト、グリーンスポット、パワーズ

グレーン

連続式蒸留器で製造。軽やかでフルーティ、ブレンドの骨格を担う。

代表銘柄：ティーリンググレーン、グリーンスポットシャトーレオヴィル

シングルモルトとポットスチルウイスキーの違い

シングルモルト

大麦麦芽100%使用
ポットスチル蒸留（通常3回）
単一蒸留所で製造
軽やかでフルーティ
世界共通のカテゴリ

シングルポットスチル

発芽大麦＋未発芽大麦を使用
アイルランド独自のスタイル
スパイシーでクリーミーな口当たり
かつてアイリッシュの主流だった
レッドブレストが代表格

主要ブランド解説

コークEst. 1780

ジェムソン

Jameson

なめらかクセなし世界1位

世界で最も売れているアイリッシュウイスキー。3回蒸留によるなめらかさとバランスの良さで、ウイスキー入門者に最もおすすめできる1本。

代表銘柄：ジェムソンオリジナル

アントリム（北アイルランド）Est. 1608

ブッシュミルズ

Bushmills

フルーティ世界最古ハニー

1608年創業、世界最古の公認蒸留所。ライトでフルーティな風味は400年の歴史が培った洗練さを感じさせる。

代表銘柄：ブッシュミルズオリジナル

オファリーEst. 1829

タラモアD.E.W.

Tullamore D.E.W.

スムース甘み飲みやすい

蒸留所の頭文字D.E.W.から命名された大手ブランド。モルト・グレーン・ポットスチルの三重ブレンドによる心地よい甘さが特徴。

代表銘柄：タラモア D.E.W. オリジナル

コークEst. 1912

レッドブレスト

Redbreast

ポットスチルリッチ複雑

シングルポットスチルの最高峰として世界的に高評価。シェリー樽熟成によるドライフルーツとスパイスの複雑な風味が際立つ。

代表銘柄：レッドブレスト 12年

コークEst. 1887

グリーンスポット

Green Spot

ポットスチルフレッシュ希少

ミッチェル＆サン社の歴史ある銘柄。シングルポットスチルのフレッシュな果実感と独特のスパイシーさが愛好家を魅了する。

代表銘柄：グリーンスポット

ミースEst. 1987

コネマラ

Connemara

ピーティ甘い独特

アイリッシュで珍しいピーテッドタイプ。スコッチのようなスモーキーさとアイリッシュのなめらかさが共存する個性的な銘柄。

代表銘柄：コネマラオリジナル

ダブリンEst. 2015

ティーリング

Teeling

ラム樽モダン都市的

2015年にダブリン市内に125年ぶりに復活した蒸留所。ラム樽フィニッシュなど革新的手法でアイリッシュウイスキーの新時代を牽引。

代表銘柄：ティーリングスモールバッチ

コークEst. 1791

パワーズ

Powers

クリーミースパイス伝統

アイルランドで長く愛される伝統銘柄。シングルポットスチルのクリーミーなテクスチャーとスパイシーな余韻が持ち味。

代表銘柄：パワーズゴールドラベル

カーローEst. 2009

ライターズティアーズ

Writer's Tears

ポットスチルエレガント文学的

ウォルシュウイスキー社のプレミアムブレンド。ポットスチルとモルトを組み合わせた優美な風味はアイリッシュの新たな顔。

代表銘柄：ライターズティアーズカッパーポット

ミースEst. 2017

スレーン

Slane

三重熟成バニラロック感

ブラウン・フォーマン傘下のモダンアイリッシュ。バーボン・シェリー・ヴァージン樽の3種で熟成するトリプルキャスク製法が特徴。

代表銘柄：スレーンアイリッシュウイスキー

ケリーEst. 2012

ディングル

Dingle

クラフト海フルーティ

アイルランド南西部の港町ディングルのクラフト蒸留所。大西洋の潮風を受けた独特のフレーバーが個性的で愛好家に人気。

代表銘柄：ディングルシングルモルト

ウォーターフォードEst. 2015

ウォーターフォード

Waterford

テロワール農場別哲学的

農場ごとの大麦で異なるウイスキーを造るテロワール哲学が革新的。科学的なアプローチでウイスキーの新境地を開拓している。

代表銘柄：ウォーターフォードテロワールシリーズ

クレアEst. 1951

ノッキングストンキャッスル

Knappogue Castle

シングルモルト繊細ヴィンテージ

古城ノッキングストンで蒸留されたシングルモルト。ヴィンテージ年数ごとの表情の違いを楽しめる上品な銘柄。

代表銘柄：ノッキングストンキャッスル 12年

ウィックローEst. 2011

グレンダロッホ

Glendalough

野生酵母季節限定自然派

ウィックロー山地の修道院跡近くに立つクラフト蒸留所。野生酵母や地元産ハーブを使った実験的なリリースが話題を集める。

代表銘柄：グレンダロッホダブルバレル

コークEst. 2003

ウエストコーク

West Cork

スタウト樽多様コスパ

コーク州の小蒸留所が手がけるコスパ優秀なアイリッシュ。スタウト・ラム・バーボンなど多種のカスクフィニッシュシリーズが魅力。

代表銘柄：ウエストコークオリジナル

コークEst. 2014

ハイドウイスキー

Hyde Whiskey

シェリー歴史プレミアム

アイルランド初の蒸留所長に敬意を表したプレミアムブランド。オロロソシェリー樽フィニッシュによる豊かな風味が特徴。

代表銘柄：ハイド No.3 シェリーカスクフィニッシュ

アントリムEst. 2016

セクストン

The Sexton

シェリーリッチモダン

ブッシュミルズ蒸留所のシェリー樽熟成シングルモルト。六角形のボトルが印象的で、ギフトとしても人気が高い。

代表銘柄：セクストンシングルモルト

コークEst. 2018

プロパーナンバートゥエルブ

Proper No. Twelve

バニラハニースムース

UFC王者コナー・マクレガーが共同設立した話題のブランド。バニラと蜂蜜の甘みでスムースに飲める親しみやすいブレンデッド。

代表銘柄：プロパーナンバートゥエルブ

ロンドンデリーEst. 1762

タイロンネル

The Tyrconnell

シングルモルトフルーティ競馬

19世紀に同名の競走馬の勝利を記念して名付けられた由緒ある銘柄。フルーティでライトなアイリッシュシングルモルト。

代表銘柄：タイロンネルシングルモルト

ウェストミースEst. 1757

キルベガン

Kilbeggan

軽い清涼クラシック

世界最古の連続操業蒸留所の一つ。軽やかでクリーンな飲み口はアイリッシュ本来のスタイルを忠実に体現している。

代表銘柄：キルベガンブレンデッド

初心者へのおすすめ

アイリッシュ入門は「ジェムソン」が最適解。3回蒸留のなめらかさでウイスキーの苦手意識を払拭できます。慣れてきたら「レッドブレスト 12年」でポットスチルウイスキーの複雑な風味を体験してみてください。

おすすめ銘柄

🥃

#1

ジェムソン

アイリッシュ

なめらか入門最適

世界一飲まれるアイリッシュ。クセがなくコーラ割りでも抜群

2,500円〜

🥃

#2

ブッシュミルズブラック

アイリッシュ

10年熟成上品

世界最古の蒸留所の10年物。シェリー樽熟成の甘みある個性派

4,000円〜

🥃

#3

レッドブレスト 12年

アイリッシュ

ポットスチルリッチ

シングルポットスチルの最高峰。シェリー樽の豊かな複雑さが魅力

7,000円〜

🥃

#4

コネマラピーテッド

アイリッシュ

ピーティ個性的

アイリッシュ唯一のピーテッドタイプ。スモーキーさとアイリッシュの甘さが融合

5,000円〜

🥃

#5

ティーリングスモールバッチ

アイリッシュ

モダンラム樽

125年ぶりにダブリンに復活した蒸留所。ラム樽フィニッシュで甘みとトロピカル感

4,500円〜

🥃

#6

タラモア D.E.W.

アイリッシュ

スムース飲みやすい

三重ブレンドのバランスが秀逸。価格も手頃で毎日飲みたい1本

2,500円〜

他のスタイルガイドを見る

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

スコッチ

主要産地・銘柄を徹底解説

ジャパニーズ

山崎・白州など国産ウイスキーを解説

バーボン

甘くリッチなアメリカンウイスキー

カナディアン

軽やかでなめらか、北米の隠れた名酒

今日、運命の1本をAIが選ぶ

今すぐ診断する →

本サービスは20歳以上の方を対象としています。
未成年者への酒類の販売および提供は法律で禁止されています。
妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。
飲酒運転は法律で禁止されています。
お酒は適量を楽しみましょう。